TRITACARNE 1/2 UNGER TS 12

La cucina mitteleuropea è famosa nel mondo per la preparazione di insaccati a carne fine. Per questo é stata realizzata una macchina in grado di rendere le carni lavorate in un impasto omogeneo. Sono stati studiati apparecchi in grado di risolvere queste esigenze con una serie di tritacarne a sistema “unger”, che montano coltelli a doppio taglio e una serie di piastre con differenti fori. Il successo di tale apparecchiature è stato riscontrato soprattutto in paesi come Germania, Austria, Ungheria, Russia, Polonia, Svizzera, Francia. Il successo di queste macchine è dovuto all’equipaggiamento realizzato con materiali all’avanguardia, sia elettrici che meccanici, in grado di reggere lo sforzo richiesto.

DIMENSIONI (bxpxh): 422 x 250 x 570 mm.
BOX (bxpxh): 480 x 300 x 510 mm.
PESO NETTO: 23 Kg.
POTENZA: 1,1 Kw (1,5Hp)
ALIMENTAZIONE: 230V-50 Hz monofase o 230/400V-50 Hz trifase
GIR/M: 900
PROD.ORARIA: 200 Kg. Carne
PIASTRA: ø 70 mm.

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